天天菜谱
鲜甜丝瓜青娥汤的窍门
286
浏览 ·
73
收藏 ·
68
关注
刚刚买回来的青娥都是有沙子在肚子里的,那我们要怎么办才能处理干净呢,不然这样煮不好吃的呀,哈
哈哈
不用担心,现在就教大家一个实用的妙招。在泡着青娥的碗里撒上一点盐在用手指稍微搅一搅,盐水可以让它们乖乖的把沙子吐出来哦;;【其它的贝类海鲜也是一样的处理】
是不是很方便呢;;;;;;
鲜甜丝瓜青娥汤
其它
一般
甜
179
包含此做法的食谱
汤类
八角
清淡
窍门推荐
拔丝土豆的窍门
熬糖浆时全程用小火,白糖熔化后注意观察糖浆颜色,呈棕红色周边有少许小泡泡时说明糖浆可以了,再熬下去就会发苦了。熬的程度不到,拉丝效果就不好。自己实验体会一下就知
阅读:
73
葱爆羊肉的窍门
1、先炒羊肉片,或先炒大葱都可以,步骤可以调换顺序,单独炒好食材再混合有利于控制每个食材的熟度和翻炒火候,避免一种炒的过老另一种又过生。 2、肉片买的时候不要过
阅读:
16
肥肠麻辣香锅的窍门
1菜谱里的食材是两人份的,根据个人喜好,喜欢肉肉的人可以还放些虾,百叶,肥牛什么的,嘻嘻2火锅底料我用的是麻辣味的,一般超市都能买到,用量大概有1/4块吧,不怕
阅读:
106
滒烧紫薯山药的窍门
①山药紫薯处理要快,改刀后要马上泡盐水中防止氧化变黑。 ②柑饼是我们这里的特产,有独特的清香味,能给菜品增香,所以不能过早下锅煮。 ③酥香腰果仁糖浆的包裹下变得
阅读:
45
家常红烧牛肉的窍门
1,牛肉除腥工作很重要,除了葱姜料酒去腥外,用大量清水浸泡也可以去腥。2,烧糖色的时候火不要太大,保持中小火,要么糖色烧过了牛肉颜色发黑而且发苦。3,放几片干山
阅读:
106
酿苦瓜汤的窍门
1、苦瓜最适合夏季使用,它有哪些功效?a苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。夏季长痱子可以多吃。 b苦瓜的维生素C含量很高,具有预防坏血病。c
阅读:
63
菜谱推荐
8图
黄芪猪肝汤
配方:猪肝,黄芪,枸杞,鸡精
7.2分
166人做过
9图
莴苣荸荠炒豆腐干
配方:荸荠,豆腐干,莴苣,生抽
7.1分
171人做过
6图
榴莲冰淇淋
配方:牛奶,蛋黄,榴莲泥,细砂糖
窍门
打蛋器
6.2分
183人做过
10图
剁椒空心菜
配方:空心菜,剁椒,鸡精,蒜末
7.3分
112人做过
10图
腰果鸡丁
配方:鸡胸肉,生抽,食用油,香油
窍门
7.8分
182人做过