巴玛发酵火腿片试用报告---巴玛火腿黄瓜小卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

巴玛发酵火腿片试用报告---巴玛火腿黄瓜小卷的窍门

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我用的模具是专门做这类圆形饭团的，没有的话，完全可以用保鲜膜来操作哈~我在米饭里也略微加了一些海苔碎，风味更浓郁。寿司醋可以自制。寿司醋的做法：根据1：5：10比例混合盐、糖、醋即可。如果喜欢甜一些，可以适当增加糖的用量。为了降低醋刺鼻的酸味，需要把混合好的糖醋汁在火上加热到80多摄氏度，不要沸腾，之后关火冷却。一次可以多做一些寿司醋，用不完的可以留着下次用。醋用一般米醋就可以。