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雪菜鸡丝面的窍门
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1、雪菜就是雪里蕻，市场里有卖整棵的，买回来需要反复清洗，洗去杂质和大部分盐，不然吃起来会太咸，洗干净后切成半厘米长的小碎段来炒。超市里卖的整包的雪里蕻大多都是切好后开袋即食的，用起来比较方便。2、家里有冬笋的话可以切丝同炒，非常提鲜。喜欢吃辣的童鞋可以在爆香
葱
花的时候加入切碎的干辣椒。3、雪菜本身就是腌制过的咸菜，所以这个浇头不要吝惜放糖噢~
雪菜鸡丝面
炒
一般
家常
10分钟以内
377
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五香粉
一碗面
生抽
五香
碗面
浇头
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