天天菜谱
台式酸辣汤的窍门
80
浏览 ·
3
收藏 ·
64
关注
A.要加蛋花时,请边搅拌边加唷! 不然蛋花可是会变蛋花块!就没有美美的蛋花了
B.因为乌醋不耐煮,醋酸味会蒸发掉
所以酸辣汤若觉得不够酸,可以再添入碗时再多加醋即可
C.胡椒粉可加可不加,我老公不敢吃辣~所以我就没加啰
但是加一点味道会更到味!因为酸辣酸辣呀
D.我没有加肉,所以切火腿丝下去煮~有点肉味
一点也不奇怪还是超速配的!
E.太白粉别加太多唷~不然会很稠很稠!就不好喝了~!
台式酸辣汤
一般
酸
50
相关专题
台式泡菜做法大全
菜谱:
34
热度:
149
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
简单
萝卜丝
红萝卜丝
火腿
木耳
鸡汤
鸡汤块
窍门推荐
蔬菜油泼面的窍门
1、食材一定要事先全部准备好,以免手忙脚乱,油泼面的节奏得快,不然面砣了就不香了;2、切面的时候边切边下锅煮,不要全切完最后再煮,以免面条全粘一起去了!
阅读:
44
上汤粉丝娃娃菜的窍门
1.高汤是用鸡架和虾头吊的汤,剥虾仁时,顺便把虾头都去掉冷冻起来了,鸡架2.5一个,经济实惠。煲好汤后,放入保鲜盒,放冰箱冷藏,炒菜做汤都可以用。 2.粉丝一定
阅读:
83
凉拌手撕茄子的窍门
小贴士: 1茄子一定选嫩的,否则一肚子茄子籽的话卖相口感都不好。 2这种特别长的线茄,皮特别薄,非常适合做手撕茄子。 3秋后的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少
阅读:
373
面疙瘩汤的窍门
1、面疙瘩不要做得过大,搅面疙瘩时水流要细小,或者是慢慢的边滴水边搅。 2、把筷子倾斜贴着面粉的表面来回做圆圈滑动,就可以把面打成软软的面碎,这样的面疙瘩烧出来
阅读:
24
甜甜圈奶香馒头的窍门
1、面粉里加些奶粉可以使馒头有奶香味,也可以加些敖好的猪油使馒头结白松软。加白糖是为了辅助酵母粉,酵母粉喜甜可以让面团快速发酵。2、和面团不要和得太干,和成比较
阅读:
743
萝卜缨猪肉包子的窍门
面团醒发原先的两倍大,包子放入锅里,盖上盖,醒发半个小时,大火烧开蒸二十分钟,关火焖三分钟,在开盖。
阅读:
93
菜谱推荐
7图
洛神花肉包
配方:细砂糖,内馅
窍门
6.6分
69人做过
7图
日式酸甜萝卜
配方:白萝卜,蒜头,砂糖,月桂叶
6.7分
144人做过
6图
宝石盖饭
配方:墨鱼丸,地瓜泥,杂粮饭,低脂鲜奶
窍门
6.5分
197人做过
9图
脆皮奶皇月饼
配方:低筋面粉,蛋黄,蛋黄,咸蛋黄
7.2分
199人做过
7图
紫米红豆汤圆
配方:燕麦,红豆,紫米,汤圆
窍门
6.5分
103人做过