粉蒸牛肉的窍门
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南瓜的营养价值很高,含有丰富的钾、钙、镁,微量元素硒、铁、锌的含量也很丰富。南瓜特别适合中老年人和高血压患者食用,有利于预防骨质疏松症和防治高血压。其胡萝卜素含量为西瓜的8~20倍,是维生素A的优质来源。《本草纲目》中,李时珍将南瓜与灵芝放在一起,说它有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用,凡久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、食少腹胀、水肿尿少者宜用。

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