千层叉烧酥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

千层叉烧酥的窍门

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这个点心可能有一些材料会比较不好找。
纯猪油：烘焙材料行可以买到。
叉烧肉：在烧腊店买现成的，买半台斤。有毅力的话可以自己做做看。
叉烧酱：这个比较麻烦，市面上比较好找的是李锦记蜜汁叉烧酱，但是口味偏甜，可以依照喜欢的口味来自己调。参考配方：酱油1/2杯、蚝油1大匙、蜂蜜2大匙、五香粉1/4茶匙、米酒2大匙、蒜泥少许、水1/2杯、红腐乳一小方块。调匀煮熟。