四季烧鱼

Name: 四季烧鱼
Ingredients: 2只甘仔鱼; 1-葱; 0少许姜; 0少许辣椒; 1大匙米酒; 1大匙统一四季烧烤酱

6.1分

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一般

甘仔鱼 2只、葱 1-、姜少许、辣椒少许、米酒 1大匙、统一四季烧烤酱 1大匙

步骤1.

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甘仔鱼---中小型鱼。肉细嫩属于花莲本港鱼。

步骤2.

鱼加米酒腌渍10分钟，厨房纸巾擦干表面。葱、辣椒、姜切丝状或条状。

步骤3.

热锅热少油(约1-1.5大匙油)，改中火煎鱼，煎到表面金黄且肉熟，盛盘。要煎到表面刺刺，内里的鱼肉还是嫩的，这须要多练习。

步骤4.

同锅炒香姜、葱、辣椒，加统一四季烧烤酱、适量水烧滚；淋上鱼身即可。是不是很简单呢？赶快来试试你的身手。

包含此做法的食谱

烧烤简单米酒辣椒姜葱鱼肉少油

四季烧鱼

甘仔鱼---中小型鱼。肉细嫩属于花莲本港鱼。

鱼加米酒腌渍10分钟，厨房纸巾擦干表面。葱、辣椒、姜切丝状或条状。

热锅热少油(约1-1.5大匙油)，改中火煎鱼，煎到表面金黄且肉熟，盛盘。要煎到表面刺刺，内里的鱼肉还是嫩的，这须要多练习。

同锅炒香姜、葱、辣椒，加统一四季烧烤酱、适量水烧滚；淋上鱼身即可。是不是很简单呢？赶快来试试你的身手。