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香椿蛋饼的窍门
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1、在煎蛋前将洗净的
香椿
用开水略焯一下，香椿就会浓香四溢，又脆又嫩，吃起来更有一番风味。
2、香椿含有大量的亚硝酸盐，尤其是老香椿叶中亚硝酸盐的含量更高。所以香椿宜食用嫩芽。
3、用开水烫一下能非常有效地降低香椿中亚硝酸盐的含量，所以尽量要吃用开水烫过的香椿。
香椿蛋饼
一般
89
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香椿蛋饼做法大全
菜谱：
27
热度：
178
介绍
图片
做法
包含此做法的食谱
鸡蛋
十三香
蛋液
搅拌
生姜
清水
小锅
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