天天菜谱
曲奇饼干的窍门
81
浏览 ·
63
收藏 ·
41
关注
1、每次找方子做甜点总感觉量太少，所以这次饼干我用了两倍的量，所以大家认为多了，可以减半
2、在这个配方中，我糖也减量了。各减了20G
3、再次强调千万不要烤过，饼干本身就很薄，很容易熟的，所以15分钟周边上色就可以出炉了。千万别烤糊了哦！
最后祝大家成功哈~~~
曲奇饼干
一般
103
相关专题
葡萄干曲奇饼做法大全
菜谱：
8
热度：
0
做法
包含此做法的食谱
烤箱烤
砂糖
锡纸
黄油
糖粉
相关窍门
曲奇 饼干的窍门
1.黄油要完全打法，不要用植物黄油，否则口感香味不好。 2.粉类一定要过筛，否则会结块。 3.面团要硬不能加太多牛奶(可以不加），否则烤的时候会失去形状。 4.
阅读：
37
曲奇饼干的窍门
1 白砂糖和糖粉在曲奇饼干的制作过程中起的作用是不一样的，千万不要省略任何一种。 2 如果想做可可味的曲奇可以在面粉里加25g左右的可可粉，建议第一次做曲奇还是
阅读：
120
曲奇饼干的窍门
1、低筋面粉可以适量的减少或增加。2、擀面皮是在案板表面抹一点点面粉，这样面皮不会粘着案板。3、模型可以选择动物形状的，小朋友会比较喜欢。4、面皮的厚薄可以自行
阅读：
96
曲奇饼干的窍门
黄油用微波的时间快，糖也不用在乎粗细，利用黄油的余温融化，牛奶加的量看面糊的软硬程度，我这个才加了应该不到10克的量，其实不加也可以，只要是为了吃起来有奶香味。
阅读：
113
曲奇饼干的窍门
1：配料里的水可以酌情加或者不加，以面团揉成团的软硬适当调整2：这里的黄油建议不要打发（打发即为颜色变浅，体积蓬松），打发黄油做的饼干会比较松，如果不打发的饼干
阅读：
134
曲奇饼干的窍门
1、曲奇饼干比平时做的饼干要油大点，就是稍微少加点面粉就可以2、挤花时最好用布的裱画袋，挤着费劲就在温暖的烤箱附近放一会，但温度不要高，时间也不能放长3、以前做
阅读：
77
窍门推荐
象形茄子馒头的窍门
注意粘合的时候一定要摸水，一点足以。要摸匀了。 面团最好和的稍硬些，以便整形。若是太软了，馒头会发酵软塌塌的形状不好看。 面一定要揉好排好气。多揉揉，馒头会更好
阅读：
120
哈密瓜果酱的窍门
1、好久以前的丑图，一直囤在D盘里，都快发霉了。一大清早的光线很暗，这里不要介意。2、500克的瓜是带有皮和瓤的。3、这款果酱水分大，所以要加入鱼胶粉增加粘稠度
阅读：
165
咸蒜的窍门
吃大蒜的坏处伤害眼睛长期过量吃大蒜的人，很容易出现眼睛视力下降，耳鸣、口干舌燥、记忆力下降等等症状。民间亦素有“大蒜百益而独害目”的说法。除了大蒜之外，对于像洋
阅读：
39
双色炼乳饼干棒的窍门
1、这个饼干用橄榄油和黄油做都可以。相比较而言，黄油的味道更香一些，但橄榄油的更健康些。 2、因为没有黄油打发这一步，所以肯定不会像曲奇类的饼干那么酥。但是口感
阅读：
84
黄瓜拌榛蘑的窍门
因为量具的关系味汁的比例我掌握的也不太好的，各位朋友要做的话可根据这个比例调制的。就是糖水：酱油：白醋：辣椒油的比例为50：25：10：10。而糖水的兑制若是用
阅读：
103
清蒸鸡的窍门
鸡，不能太肥，不能太大，不能冰冻。\n沙姜，必不可少，这里最关键的味道便是沙姜。\n开始蒸的时候可以用叉子在里身上扎几下，便于蒸的时候入味。\n调小青橘蘸料的时
阅读：
48
菜谱推荐
9图
曲奇饼干
配方:安佳黄油,鸡蛋,低筋面粉,细砂糖
窍门
烤箱,打蛋器
2小时以上
7.2分
846人做过
20图
曲奇饼干
荐
配方:低粉,黄油,糖粉,酸奶
窍门
烤箱,打蛋器
2小时以上
9.6分
280人做过
曲奇饼干
配方:黄油,糖粉,低筋面粉,淡奶油
窍门
烤箱,打蛋器
2小时以上
3.8分
864人做过
21图
曲奇饼干
荐
配方:绵白糖,低筋面粉
窍门
烤箱,打蛋器
10分钟以内
9.5分
271人做过
8图
曲奇饼干
配方:低筋面粉,黄油,细砂糖,牛奶
窍门
料理机,烤箱
10分钟以内
7.1分
997人做过
8图
葡萄干麦芬
配方:鸡蛋,牛奶,低筋面粉,葡萄干
烤箱
7.0分
70人做过
12图
凤梨酥
荐
配方:冬瓜,菠萝,杏仁粉,奶粉
窍门
8.6分
112人做过
10图
香蕉杏仁马芬
配方:鸡蛋,香蕉,杏仁,牛奶
窍门
烤箱,打蛋器
7.8分
108人做过
13图
洛林蛋奶火腿挞
荐
配方:鸡蛋,黑胡椒粉,肉豆蔻粉,油酥饼皮
窍门
烤箱
8.6分
125人做过
12图
巧克力天使蛋糕
荐
配方:鸡蛋,牛奶,细砂糖,低筋粉
窍门
烤箱,微波炉
8.5分
120人做过
