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葱油饼○轻松的窍门

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1、

2、炼葱油 , 包入饼皮中味道更香！

3、烫面原理是利用沸水将面筋烫软，及部分的淀粉烫熟膨化，降低了面团的硬度所以面团很难揉到三光，所以只要成团即可。

4、将水加入面团时，永远记的要留「一口水」做调整避免面团太湿。

葱油饼○轻松

难

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沙拉葱白个人圆饼温暖

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