鸡蛋布丁电锅小窍门,美食技巧,好吃诀窍

鸡蛋布丁电锅的窍门

91浏览 · 43收藏 · 85关注

1、容器不同，蒸煮时间不同。布丁液如会晃动，蒸煮时间就需延长。

2、容器以耐热玻璃或陶瓷较佳。

3、蛋黄多，口感较绵密，也可改成全蛋。

4、香草荚的香气较足，也可改成兰姆酒2小匙、香草精1小匙或香草粉1/2小匙。

5、动物性鲜奶油的奶香较足，也可全用鲜奶替代。