自制省心版咖啡巧克力豆冰淇淋的窍门
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Nicole的生活书
1.        冰淇淋桶可以提前一晚冷冻,冷冻时间足够才能保证冰淇淋做得又快又好; 2.        加热只是为了使咖啡粉溶解更均匀,如果不加咖啡粉可以省略加热步骤; 3.        巧克力豆最后加入,搅匀即可,无需搅拌过久; 4.        刚做出的冰淇淋是软质的,喜欢硬一点的可以放入冰箱冷冻1小时左右。

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