天天菜谱
暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲的窍门
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蓝晶翎
1.炖制鸡汤用的
鸡翅尖
可以略微煎至后撒少许椒盐食用，若担心淋巴部分不健康也可弃之不要，这里的鸡汤主要是取鸡肉的鲜美以及翅尖富含的胶原蛋白。 2.炖鸡汤的时候不要放盐，鸡肉丸已经有咸味，鸡汤内的味道最后再调。 3.菌菇类干锅无油加热，更加有利于多醣体的释放。
暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲
烧
一般
咸鲜
10分钟以内
76
包含此做法的食谱
砂锅
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