天天菜谱
【祈福喜虾】——普通食材打造精致宴客菜的窍门
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薄灰
◎肉馅肥瘦比例建议3:7或者2:8，太瘦了口感会柴。 ◎铺好肉馅后用手指蘸水按压平，再按一个凹印，这样可以固定蛋黄的位置，造型更美观。 ◎如果没有蛋挞模，也可以用普通的饭碗来代替。 ◎火腿末增加口感，不加也没关系，或者用胡萝卜末点缀也很漂亮。
【祈福喜虾】——普通食材打造精致宴客菜
蒸
一般
咸鲜
30分钟-1小时
42
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