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【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕的窍门
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小窍门： 1、蛋白里加几滴
白醋
，蛋白更容易打发。 2、三根筷子其实并不好打发蛋白，吃饭用的调羹更顺手。 3、最好是先拌好蛋黄糊，避免在打发好蛋白以后，蛋白消泡。 4、在拌蛋黄糊以及最后蛋白蛋黄相混合的时候，一定要用上下翻拌的手法，而非画圈搅拌。
【电饭锅烘焙】——电饭锅戚风蛋糕
烘焙
一般
甜
30分钟-1小时
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烘焙戚风蛋糕做法大全
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#电饭锅版戚风蛋糕的窍门
温馨提示： 1、配方是一个8寸蛋糕的量。 2、具体糖的量可以根据您个人喜好酌情增减。不建议增减太多，太甜或者太淡，就失去了蛋糕原本的味道。 3、戚风蛋糕最重要的
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