天天菜谱
《冬日牛肉羹》暖到心田的一道汤的窍门
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1、
冬瓜
和
胡萝卜
飞水时间不要太久，去除异味即可捞出。2、胡椒粉一定要在勾芡前用水泄开再加入，这样才能均匀入味。3、勾芡不必太厚，调成米汤状即可。4、这道菜记住一定要用黑胡椒粉的额.5、蛋清一定要等到最后关火时放入，边放边用勺子顺时针进行搅拌，这样才会出现美丽的蛋花！ 喝一口绝对爽到你的心田，比较适合在冬季里喝的一道汤菜。喜欢的就请试试吧！
《冬日牛肉羹》暖到心田的一道汤
炖
简单
辣
10分钟以内
86
包含此做法的食谱
砂锅
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