天天菜谱
素拌什锦的窍门
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祯祯宝贝
生吃蔬菜能够最大限度地保存菜里面的营养，因为蔬菜中一些人类必需的生物活性物质在遇到55℃以上温度时，内部性质就会发生变化，丧失其健康功能。如蔬菜中所含的维生素C及B族，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃有利于营养成分的保存。凉拌菜对人体健康的好处：能开胃，含有营养，能减少营养的流失。
素拌什锦
拌
一般
咸鲜
10-30分钟
69
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菜谱：
300
热度：
193
图片
做法
食谱
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砂锅
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