莲蓉花生铜锣烧(无泡打粉)的窍门
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美食诱惑馋猫
1、夹心的馅料可随心所欲,可换成红豆泥、南瓜泥、香蕉泥、肉松、果酱等不同的馅料。 2、趁热吃口感和味道最好。 3、用不粘锅煎制铜锣烧不用放油,否则,煎出来的饼皮就不光滑了。 4、煎制铜锣烧时要掌握好火候,不然颜色很可能出来不均匀。每次煎好一块,用毛刷轻轻扫一下锅面,避免焦糊的粉末粘在下一块饼上。

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