天天菜谱
迷迭香柠檬胡椒鸡一厨作铸铁锅版的窍门
50
浏览 ·
26
收藏 ·
37
关注
一厨作
一厨作爱心小贴士: 1.普通烤鸡需要80分钟,而珐琅锅50分钟就能享受一只金黄色的烤鸡,香气弥漫。 2.我们选择
迷迭香
,能够充分让整个鸡入味,帮助去腥提鲜。 3.在烤
整鸡
时,一定要盖上锅盖,利用珐琅锅内循环的特点,这样更能让鸡酥嫩入味。揭开锅盖烤15分钟,是为了让整鸡更酥醉。 4.放置鸡内的食材,可以根据自己的口味适当调整,也可以选择不放。
迷迭香柠檬胡椒鸡一厨作铸铁锅版
烘焙
简单
原味
2小时以上
97
窍门推荐
冬瓜排骨汤的窍门
1.熬汤不要太急,全程大火熬的汤香味儿没有那么浓郁2.放入葱结可以提香,去腥,但是熬太久了葱的香味儿会盖住排骨本身的香味,所以炒排骨的时候把葱味儿炒进去了,不需
阅读:
83
千层芝麻条的窍门
烤箱不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。擀的时候,尽量不要把酥皮擀破,一定要把油酥擀均匀。黑芝麻可以换成自己喜欢的。这款是甜的,如果喜欢咸味的就把水油皮中糖换
阅读:
110
韭菜馅饺子的窍门
1.面粉里加入盐,鸡蛋,会使面皮更加劲道爽滑 2.五花肉也可改用里脊肉,随自己喜好选用 3.调制馅料时,泼入七八成热的热油,可激发出调料香味儿,令馅儿更香
阅读:
12
大蒜胡椒羊排的窍门
1、2、浸泡牛奶后盖上保鲜膜记得要紧贴着羊排,让羊排和空气隔绝也能更让牛奶发挥去腥味的功能。3、泡完牛奶的羊排可以用餐巾纸稍微擦干,不要用水洗!!!!4、气炸锅
阅读:
60
肉片干烧茭白的窍门
此菜特点;色泽红润油亮、豉香飘逸诱人、味道浓香微辣、佐酒下饭奇佳。 温馨提示; 1、这种干烧的菜肴在制作时,建议把茭白切成滚刀块比较好。 2、制作茭白菜肴在炒
阅读:
97
干靠鱼的窍门
各种的小干鱼味道有淡、咸之分,分清了炒时好控制盐的用量。我买的这种就稍咸,所以整个操作过程中不用加任何的调味料,包括盐。有青、红辣椒,还有蒜的调味就足够。泡小鱼
阅读:
134
菜谱推荐
12图
三色蛋饼卷
荐
配方:面粉,紫薯,鸡蛋,菠菜
窍门
10-30分钟
8.2分
86人做过
11图
松仁豆渣饼
配方:豆渣,松仁,鸡蛋,中粉
窍门
10-30分钟
7.8分
44人做过
9图
蚝油生菜
配方:生菜,淀粉,蚝油,生抽
窍门
10分钟以内
7.0分
44人做过
11图
焦糖香蕉烤土司
配方:香蕉,土司,焦糖糖浆,粗砂糖
窍门
10-30分钟
7.6分
26人做过
15图
大米碗糕
荐
配方:大米,干酵母,砂糖,泡打粉
窍门
2小时以上
8.9分
61人做过