腊肠蒸蛋小窍门,美食技巧,好吃诀窍

腊肠蒸蛋的窍门

29浏览 · 9收藏 · 53关注

小董妞@厨房

1、腊肠建议用辣味或者咸味的腊肠，不建议用广式腊肠，味道不如麻辣味香肠好； 2、加入蛋液中的水不要太热也不能太冷，40-50℃最佳，水量最好为蛋液量的1-1.5倍，容器上加盖保鲜膜，保鲜膜上扎小孔，蒸出来的鸡蛋滑嫩无孔，好看又好吃哦~

腊肠蒸蛋

蒸

简单

咸鲜

10分钟以内

76

窍门推荐

蛋花玉米羹的窍门

这种做法很适合宝宝，吃些鲜玉米，既尝了鲜又吃了粗粮。而这种粗粮的营养比玉米面丰富，因为吃到了玉米的胚芽。在玉米胚芽中，维生素B的含量是非常高的，对促进宝宝的生长

阅读：76
爱心紫薯发糕的窍门

因为每种面粉的吸水性不一样的所以水还是根据手感适量添加，还有模具里面一定要抹油这样脱模就很容易哦，紫薯发糕蒸好必须焖5分钟这样发糕才不会回缩，这个配方的量正好适

阅读：106
猫版油爆大虾的窍门

1、加柠檬是我突发奇想，所以没有也没什么关系。 2、虾不要长时间炒或者煮，因为时间过长虾肉就老了变硬不好吃了。 3、如果有喜欢吃辣的小朋友，可以在炒葱姜的时候加

阅读：97
鸡肉海带汤的窍门

1.海带很薄，不要煮的时间太长，影响口感。2.第11步骤，鸡汤熬好后，可以将鸡肉取出，将鸡肉撕成条状，再放入锅中和海带同煮，味道更好。这道鸡汤就做好了，别看步骤

阅读：106
蜂蜜枣茶的窍门

◎枣子一定要用枣肉厚实，不是很干的大枣，这样做出来的大枣茶枣香浓郁，口感好。◎熬制红枣的时候时间要长一些，直到水分蒸发，汤汁粘稠红枣变透明才好。◎稍微冷凉之后再

阅读：153
葱油饼的窍门

1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～

阅读：57

相关专题

窍门推荐

菜谱推荐

腊肠蒸蛋的窍门