©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网
腊肠
介绍
腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。
查看更多
做法大全
最新
高分
-
![腊肠]()
19图腊肠荐配方:猪肉,鸡精,五香粉,白砂糖9.7分115人做过 -
![腊肠]()
6图腊肠配方:猪肉,肠衣,曲酒,味精窍门6.3分64人做过 -
![腊肠]()
5图腊肠配方:猪肠,清猪肉,十三香,辣椒粉5.7分91人做过 -
![腊肠]()
8图腊肠配方:腊肠窍门6.5分73人做过 -
![腊肠]()
7图腊肠配方:肠衣,猪前腿肉,生抽,白糖窍门6.6分87人做过 -
![腊肠]()
7图腊肠配方:猪肉30分钟-1小时6.5分27人做过 -
![腊肠]()
11图腊肠配方:猪肉馅,白糖,高度白酒,肠衣数天7.9分21人做过 -
![腊肠]()
6图腊肠配方:白酒,白糖,味精,肠衣6.6分60人做过 -
![腊肠]()
2图腊肠配方:青花椒,高度白酒,白糖,食用盐3.6分192人做过 -
![腊肠]()
5图腊肠配方:白酒,海盐,五香粉烤箱6.3分145人做过 -
![腊肠]()
19图腊肠荐配方:前腿猪肉,高粱酒,盐味精,肠衣9.1分119人做过 -
![腊肠]()
13图腊肠荐配方:猪肉,腊肠调料,白酒2小时以上8.2分90人做过 -
![腊肠]()
4图腊肠配方:前腿肉4.8分74人做过 -
![腊肠]()
2图腊肠配方:猪前腿4.6分8人做过 -
![腊肠煲仔饭]()
3图腊肠煲仔饭配方:腊肠,大米,青菜,花生油窍门10分钟以内7分685人做过 -
![腊肠煲仔饭]()
10图腊肠煲仔饭荐配方:腊肠,莴笋,鸡蛋,生抽窍门2小时以上8.1分846人做过 -
![腊肠焖饭]()
7图腊肠焖饭配方:腊肠,香菇,土豆,洋葱窍门2小时以上7分950人做过 -
![腊肠焖饭]()
10图腊肠焖饭配方:土豆,腊肠,胡萝卜,生抽电饭煲2小时以上7.7分557人做过 -
![腊肠炒饭]()
13图腊肠炒饭荐配方:米饭,腊肠,黄瓜,火腿窍门10-30分钟8.6分702人做过 -
![腊肠蒸饭]()
腊肠蒸饭配方:大米,腊肠,葱花电饭锅10分钟以内2.5分755人做过
-
![零失败的腊肠虾米芋头糕]()
20图零失败的腊肠虾米芋头糕荐配方:荔浦芋头,粘米粉,虾米,红葱头窍门2小时以上9.9分484人做过 -
![香糯腊肠海米粽]()
16图香糯腊肠海米粽荐配方:香菇,绿豆,腊肠,花生9.9分121人做过 -
![海鲜腊肠至尊披萨]()
17图海鲜腊肠至尊披萨荐配方:面团材料,清水,细砂糖,酵母粉窍门面包机,烤箱10分钟以内9.8分48人做过 -
![腊肠多多饭]()
19图腊肠多多饭荐配方:腊肠,油菜,大米,鸡蛋窍门电饭煲2小时以上9.8分909人做过 -
![港式腊肠煲仔饭]()
17图港式腊肠煲仔饭荐配方:大米,油菜,广式腊肠,香菇窍门烤箱2小时以上9.8分499人做过 -
![独家虾仁腊肠绿米花]()
16图独家虾仁腊肠绿米花荐配方:黄小米,花生,腊肠,绿豆芽苗10分钟以内9.8分555人做过 -
![独家胡蒜腊肠老黄瓜]()
18图独家胡蒜腊肠老黄瓜荐配方:黄瓜,腊肠,胡萝卜,白酒10分钟以内9.8分885人做过 -
![腊肠芝心披萨]()
17图腊肠芝心披萨荐配方:高粉,低粉,细砂糖,即溶酵母烤箱9.8分102人做过 -
![腊肠煲仔饭]()
17图腊肠煲仔饭荐配方:鸡蛋,西兰花,米饭,腊肠窍门电饭煲9.8分105人做过 -
![风味腊肠芝心披萨]()
17图风味腊肠芝心披萨荐配方:广式腊肠,细砂糖,即溶酵母,橄榄油窍门烤箱9.8分113人做过 -
![鸡腿腊肠煲仔饭]()
16图鸡腿腊肠煲仔饭荐配方:鸡腿,鸡蛋,胡萝卜,大米9.8分115人做过 -
![糯米风味腊肠豆渣馒头卷]()
20图糯米风味腊肠豆渣馒头卷荐配方:糯米,白面,豆渣,酵母电饭煲,料理机9.8分102人做过 -
![荠菜腊肠煲仔饭]()
16图荠菜腊肠煲仔饭荐配方:鸡蛋,胡萝卜,香菇,荠菜9.8分96人做过 -
![自制腊肠]()
19图自制腊肠荐配方:猪肉,鸡精,五香粉,辣椒粉9.8分58人做过 -
![香菇滑鸡腊肠焖饭]()
16图香菇滑鸡腊肠焖饭荐配方:香菇,洋葱,彩椒,土豆中型电饭煲9.8分190人做过 -
![腊肠榨菜酥皮月饼]()
17图腊肠榨菜酥皮月饼荐配方:猪油,中筋面粉,细砂糖,猪油面包机,烤箱9.8分130人做过 -
![八寸腊肠披萨]()
18图八寸腊肠披萨荐配方:面粉,酵母粉,腊肠,青椒2小时以上9.8分70人做过 -
![【牛肉腊肠杂蔬炒年糕】]()
16图【牛肉腊肠杂蔬炒年糕】荐配方:水磨年糕,卤牛肉,腊肠,杂菜窍门10-30分钟9.8分30人做过 -
![腊肠萝卜糕]()
17图腊肠萝卜糕荐配方:白萝卜,粘米粉,腊肠,香菇3,0,分,钟,-,1,小,时9.8分91人做过 -
![广式腊肠煲仔饭]()
20图广式腊肠煲仔饭荐配方:大米,腊肠,鸡蛋,清水2,小,时,以,上9.8分89人做过