天天菜谱
一厨作铸铁锅之让你回味无穷的啤酒鸭的窍门
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一厨作
1：鸭子尽量选择新鲜的洋鸭。 2：闷20分钟，我们使用的是铸铁锅 ，普通锅具在此基础上需要多闷20分钟。 3：
啤酒
的作用一是去腥 ，二是鸭子新鲜易乱，所以啤酒不能少。 4：可以根据个人口味，加入
辣椒
或者适当的配菜，比如芹菜等 。
一厨作铸铁锅之让你回味无穷的啤酒鸭
烧
一般
辣
30分钟-1小时
13
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