天天菜谱
红油莴苣拌腰花的窍门
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斯佳丽WH
1. 准备好红油调味料汁， 将
蒜
末、
生抽
、
香醋
等调味料放入碗中， 再加入同等分的红
辣椒油
，拌均匀备用；2.
腰花
去腥的秘诀之一就是提前用
啤酒
浸泡10分钟， 再加入盐等调味料腌制， 放入开水锅中烫熟； 注意火候要把握好，烫的时间过长，腰花易老；3. 最后将它们摆放在碗中， 浇淋上准备好的红油调味料汁即可。
红油莴苣拌腰花
拌
一般
咸鲜
10分钟以内
23
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