天天菜谱
【孜然鸭心】---年夜第一道菜‘心想事成’的窍门
117
浏览 ·
17
收藏 ·
13
关注
依然美食
小提示: *
鸭心
只要对半切,不要切得太细了会影响口感的。 *焯水只要7成熟就可以了,后面还要炒这样不会老。 *
料酒
和
生姜
都是去腥味的,必须放。 *鸭心焯过水本来的味道就很好所以没有放味精,喜欢味精的亲们可以适量的放一点点不过别太多哦影响它原来的味道哦。
【孜然鸭心】---年夜第一道菜‘心想事成’
炒
简单
咸鲜
10分钟以内
71
窍门推荐
榨菜鲜肉月饼的窍门
其实这个月饼我试了两种烤法,一种是烤箱,一种是平底锅。烤箱我是没有翻面,所以底下是酥脆表面四周是酥软的。平底锅是两面都烤到的,所以两面是酥脆四周是酥软的,如果以
阅读:
87
红豆沙馅的窍门
1,放料理机打的时候可以倒一点煮豆子的水,太干不好打。2,糖可以用白砂糖,冰糖,红糖都可以,家里有什么就用什么。3,全程一定要小火,不停翻炒,千万不要走来,也许
阅读:
113
腐竹白果薏仁糖水的窍门
白果如果是带衣的那种,可以先用热水浸泡一下,会比较容易去除外衣;白果有微毒,不可生食,即使熟食,也不可吃多,成人每天食用10个以下;薏仁要提前浸泡,而且要煮到软
阅读:
271
蜜红豆乳酪派的窍门
1、做派皮,加蛋液的时候,一定要少量多次加,否则容易油水分离。2、做乳酪液的时候,如果奶油奶酪软化得不够,混合的时候不太容易,可以在混合钱,先用电动打蛋器打一下
阅读:
272
玫瑰花馒头的窍门
1、因为是要蒸馒头,所以面不需要揉很久,成光滑的面团就可以了,不一定要用面包机,手揉也是一样的。 2、揉好的面团要醒发一会,这样会让面团更光滑,之后整好形还是需
阅读:
56
鲜虾牛肉水饺的窍门
1、鲜虾不要切的太碎,否则没有口感。 2、韭菜沥干水再切,鸡蛋凉凉后拌馅,以及韭菜拌之前用食用油搅拌,都是为了避免馅下汤,影响口感。 3、准备馅料仅牛肉馅和鸡蛋
阅读:
11
菜谱推荐
21图
手打肉丸子——玉米猪肉丸
荐
配方:猪绞肉,玉米,鸡粉,酱油
窍门
30分钟-1小时
9.7分
27人做过
8图
西兰花炒木耳
配方:西兰花,木耳
10分钟以内
6.4分
88人做过
10图
养颜南瓜银耳羹
配方:南瓜,银耳,冰糖,红枣
10分钟以内
7.5分
4人做过
9图
【丘比系列产品试用报告】------千岛炒饭
配方:隔夜米饭,火腿肠,鸡蛋
10-30分钟
7.0分
11人做过
7图
蛤蜊蒸蛋
配方:白蛤,鸡蛋,凉拌汁,麻油
10-30分钟
6.8分
81人做过