天天菜谱
绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子的窍门
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sunshinewinnie
原料：
牛肉
、烟熏干笋 配料：
姜
、
大葱
、
蒜
、
干辣椒
2个、
花椒
、
豆瓣酱
、
八角
2个、
香叶
、桂皮1块、
草果
1个、
小茴香
调味：生抽、老抽、料酒、冰糖、五香粉（或十三香）胡椒粉 1、因为是做臊子，所以油要比较多，炒牛肉粒的时候有点类似于炸牛肉粒了。 2、鸡精和盐在做臊子的时候不需要放，吃面条的时候另外再加就可以了。
绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子
烧
一般
咸鲜
30分钟-1小时
5
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