红曲豆沙酥小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

红曲豆沙酥的窍门

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Liu夏

1.水油皮慢慢加入清水根据面粉的吸水程度不宜过软或过硬油皮和油酥的软硬程度应一样 2.包油酥的时候要包实不要包入空气 3.擀的时候从中间向上然後从中间向下均匀擀开不要来回擀 4.松弛面团面皮会更加舒展不容易破皮混酥 5.注意以上几点就可以成功做出酥皮

红曲豆沙酥

烤

简单

甜

2小时以上

95

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