纠结美食减肥节奏=食肉族减肥的天堂五花肉烧春笋的窍门
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摩西膳坊GODOFMERCY
GODOFMERCY唠叨:竹笋属于菜中珍品;含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、属鲜嫩食品,其味道清香鲜美,竹笋不能生吃的,单独烹调时有苦涩味,味道不好,红烧肉竹笋需要有大量的油水浸泡除去苦涩味和辣嗓子的感觉;竹笋的尖皮要切掉;那里很辣很苦涩。记得新鲜竹笋一定要焯水。【五花肉春笋】味道特别的鲜美鲜嫩,具有特异的风味。

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