鲜汤云吞的窍门
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尔东叶
1、云吞馅不宜太硬,调馅时加入鸡蛋,还可以视情况加少许水或是骨头汤、鸡汤。 2、云吞汤用棒骨、鸡合煮最好。居家食用量小,选材随意。 3、料底可以添加冬菜,我没有加,是因为不爱吃冬菜。 4、可以调换为香菜。 5、一次多包些,按每次的食用量分成小份存在冰箱里,随吃随取。

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