天天菜谱
【宫保豆腐】——豆腐的超下饭吃法的窍门
143
浏览 ·
91
收藏 ·
34
关注
薄灰
◎这道菜最好选用
北豆腐
，也就是老豆腐，可以更好的吸收调味汁的香味，并且炸起来容易定型。 ◎
郫县豆瓣酱
含有盐分，所以加盐时要适当减少。 ◎想菜品更好看的话，可以将花生米去皮，但是花生的红衣也有营养，所以我没有去皮（给自己偷懒找个借口）。
【宫保豆腐】——豆腐的超下饭吃法
炒
一般
咸鲜
30分钟-1小时
46
窍门推荐
芸豆包子的窍门
在发面的时候加点盐可增加面的劲道，加点糖可增加面的粘度，包好的包子醒也很关键，醒好了，蒸出的包子开盖不会缩回去，不少亲蒸馒头或包子都会出现刚打开锅盖是还是白白胖
阅读：
106
鸡肉串串香#懒人餐#的窍门
鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素
阅读：
58
蒜蓉粉丝开背虾的窍门
1，活虾开背的时候入刀需要切深一点，去掉虾线，然后用刀背在轻轻敲打一下虾背，这样让虾背打开，蒸的时候不会卷起来。2，炒蒜蓉的时候也可以加入葱花一起炒。我喜欢葱花
阅读：
106
独家奶香红豆饼宝宝辅食食谱的窍门
君君小提示;1.这里的奶粉主要是用来增加奶香味儿的，如果家里没有准备奶粉，可以选择不添加！2.不同的面粉吸水性不一样，可以自己适当的调节水量，最后要搅拌成像君君
阅读：
436
广式五花肉板栗咸肉棕子的窍门
1、棕叶买加来后用水煮一下洗净。 2、糯米提前一两小时泡发（不泡也影响不大），淘洗干净后加入油、盐、生抽调味待用。 3、五花肉切小块，放锅中爆炒出油后加盐炒，然
阅读：
24
葱油饼的窍门
1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～
阅读：
57
菜谱推荐
9图
【番茄奶酪面包】一起来夏日美白吧
配方:高粉,蛋清,细砂糖,番茄酱
窍门
2小时以上
7.4分
72人做过
10图
【香辣土豆烧鸡块】厨房新手也可以做的很好吃的家常菜
配方:鸡腿,土豆,老抽,生抽
窍门
30分钟-1小时
7.7分
38人做过
15图
【夏日小凉菜】---炝拌花生什锦
荐
配方:花生米,芹菜,味精,大料
10-30分钟
9.3分
93人做过
13图
狗肉冻
荐
配方:狗肉,猪皮,八角,桂皮
窍门
2小时以上
8.5分
62人做过
7图
夏日开胃败火菜----忆苦思甜
配方:苦瓜,山楂糕
窍门
10-30分钟
6.2分
54人做过
