天天菜谱
#ACA烘焙明星大赛#全麦麦穗面包的窍门
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Meggy跳舞的苹果
全麦面团不必揉出手套膜,只要成型能扯出厚膜即可,吃的就是这种糙糙的口感; 内馅可以随口味来替换; 面卷可以搓得再细点儿,刀口可以剪得再多几个,更像麦穗了; 烤制的时间和温度请视自家烤箱和面包的大小薄厚来调整。
#ACA烘焙明星大赛#全麦麦穗面包
烘焙
难
咸甜
2小时以上
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