草莓蛋糕-草莓裱花蛋糕-草莓裱花蛋糕做法大全小窍门,美食技巧,好吃诀窍

草莓蛋糕-草莓裱花蛋糕-草莓裱花蛋糕做法大全的窍门

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本盒蛋糕的手法比较简单是裱花蛋糕比较容易入门的一种手法，“挤绕”顾名思义即是在做挤的同时，做一个绕圈的动作即可。注意点一：本手手法虽然简单但是并不容易做的很好看，会出现花纹不够饱满，或者会带小尾巴，不是很圆，影响美观，所以挤得时候花嘴要略微离开蛋糕胚的表面一段距离挤，在动作收尾的时候花嘴要做绕圈动作，逐渐放开奶油，即可。注意点二：此花纹在不同位置时的角度有所不同，在蛋糕胚表面时要平躺在面上;而在底脚时要于侧面成45°夹角。