天天菜谱
羊肉焖饭的窍门
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1. 羊肉
胡萝卜
洋葱
炒一炒更加有滋味,菜汁算在米饭用水量里,而且在焖饭过程中,胡萝卜洋葱还会进一步把汁水渗透在米饭中,所以一定要把控好水量;水少,吃着粒粒分明很劲道;水多,粘乎乎的影响了美观和口感; 2. 用同样的方法,还可以做腊肉焖饭,排骨焖饭,芋头焖饭等。
羊肉焖饭
焖
简单
咸鲜
10-30分钟
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