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#ACA烘焙明星大赛#荷花酥的窍门
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玉雪为骨冰为魂
1，油皮一定要揉至表面光滑有韧性，包油酥的时候才不容易破皮 2，面团卷起擀开的时候要轻柔，不要漏出油酥，每卷好一次后都要盖上湿纱布松驰15分钟后再操作 3，
红曲粉
，
抹茶粉
，
紫薯粉
根据自己喜欢的颜色深浅，酌情添加 4，每家的烤箱脾气不一样，烘烤时间是大概值，注意观察上色情况，及时加盖锡纸
#ACA烘焙明星大赛#荷花酥
烤
一般
甜
2小时以上
89
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