天天菜谱
用香水的制作方法熬一碗葱油的窍门
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最后的枯掉的葱绿,建议还是过滤掉,持续浸泡并不会增加油的风味,也给存放带来风险(草植从油里露出来后,会有霉变的危险)。和之前捞出的熬过的香料一样,经过熬煮的食材已经失去了大部分的香气,拿去炒菜,并不会有原本的作用。如此也证实,这些材料的香气,是确确实实的被保存到了这锅油里。
用香水的制作方法熬一碗葱油
熬
难
2小时以上
558
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葱油面
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葱白
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