抹茶漩涡蛋糕小窍门,美食技巧,好吃诀窍

抹茶漩涡蛋糕的窍门

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格蓝蓝

1、蛋白不用打的特别硬，比做戚风的蛋白霜软一点就行。 2、拌蛋糕糊的时候一定要注意不能搅拌。 3、每台烤箱的温差不同，一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度。长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱，所以选择热风循环，普通烤箱直接上下管就可以。 4、烤盘的尺寸是28*28，此配方适用于这个尺寸的烤盘。 5、装饰可以随心所欲，抹面也不必太精致。