蒜茸开背虾小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蒜茸开背虾的窍门

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Meggy跳舞的苹果

用刀尖从后背划开比用整个刀刃划开要轻松，而且虾壳虾肉整齐，去掉虾肠更干净，按一一按，虾身能笔直；蒜末蒜茸都成呵，口感略有不同，不用放盐，蒸鱼豉油的咸味已经足够了；普通蒸锅就可以，如果虾撂起来蒸，要每层之间相互错开，受热才均匀。

蒜茸开背虾

蒸

简单

蒜香

10分钟以内

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