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原味戚风蛋糕的窍门
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阳光明媚99
各家烤箱温度有差异，请适当调整。一定要先做好蛋黄糊然后再做蛋白糊。切记要用翻拌的手法哦，不可划圈避免消泡了。由于
鸡蛋
的新鲜程度所致打出的蛋白糊多少会有点区别，如果是刚买来的新鲜鸡蛋，打出的蛋白糊就比较多，混合后的蛋糊可以倒入纸杯里一点，一起烘烤。放置几天后的鸡蛋打出的蛋白糊会稍微少点，总之倒入模具八分满即可，灵活掌握。出炉镇出热气倒扣，一定待晾凉后脱模。
原味戚风蛋糕
烘焙
一般
甜
30分钟-1小时
34
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原味戚风蛋糕做法大全
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TIP： 1.整个操作的工具，容器一定保证是无水无油。 2.分蛋的时
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