GODOFMERCY： 1.准备一块鸡脯肉和少量的五花肉，放入五花肉更加酥脆回弹。对于青春期的孩子来说，脂肪是有一定的保护作用的，而且对于运动量大消化能力好的青春期孩子来说更是如此。在生活中，不论发育中的女孩子多不愿意吃肉，适当的摄取还是必要的，不然到了该有性的年龄才知道曾经没有吃肉带来的性器官的发育不足，这是得不偿失的。 2.用清水洗净鸡脯肉和五花肉，并将鸡脯肉边上的油脂去掉，再剁成肉末。速度很快两三分钟左右的时间就剁好了。 3.将做好的肉丸转入小一点的盘子上，放入冰箱冷藏一会儿，让肉丸子不像现在这么软榻，让其有一点有点硬度和黏度时，就可以从冰箱拿出来了。初夏的气温比较暖，拿出来一会儿就软了，里面还是硬的刚刚好，而且放入的作料也入味了。 4.将整个的鸡蛋放入味道还不错，反而煎炸出来的肉丸更加酥脆。 5.选择粗一点的面包糠。面包糠是在超市买的，我每次用筛子将其过一遍。细小的面包糠漏下，粗的面包糠留着筛子里。分成两袋，细的面包糠做黄金锤等，粗的就是现在这个哦！ 6.所有的丸子粘上鸡蛋液后，放置一会儿。不要湿漉漉的放进面包糠中，这样粘不上面包糠，反而会成坨，形状口感不好。