家庭自制色拉酱小窍门,美食技巧,好吃诀窍

家庭自制色拉酱的窍门

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Q猪宝宝

制作沙拉酱，靠的是蛋黄和植物油的相互乳化，若搅拌乳化不足，做出来的沙拉酱比较稀，有重油口感，无法食用，补救办法是再拿一个蛋黄重做，失败的沙拉酱当植物油使用，分次少量加入，搅拌至乳化状态，白醋无需再添加。

家庭自制色拉酱

拌

一般

甜

30分钟-1小时

0

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