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#ACA烘焙明星大赛#无油黑加仑戚风蛋糕的窍门
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冬季心情
面粉
的吸水性不同，根据自用面粉的吸水量添加液体的用量。烤箱温度的设置也要根据自家烤箱的特性设置。搅拌面糊时，要轻轻翻拌，不要划圈搅拌以防面糊起筋。糖量已减至比较少的量，蛋糕的上色就会浅并且慢，不要烤制时间过长，蛋糕体会变得很干，口感不好。
#ACA烘焙明星大赛#无油黑加仑戚风蛋糕
烘焙
一般
甜
30分钟-1小时
81
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