酒酿紫薯馒头小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

酒酿紫薯馒头的窍门

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籣草児

1、感觉紫薯可能是用少了，没了以往做出来那种艳丽的感觉。 2、酒酿发面一次发好，做成生胚再饧发一会就可以蒸制。 3、用酒酿发面，如喜欢甜食，加点糖也不错。 4、如果环境温度太低，酒酿发面时间长了可能会有酸味，需要加碱面中和。

酒酿紫薯馒头

蒸

一般

原味

30分钟-1小时

12

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