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麻辣手撕鸡的窍门
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1、
鸡腿
入锅煮的时间约为12-15分钟即可，鸡肉很容易熟不用煮太久，建议选用鸡腿，这个部位的肉质是整只鸡中最嫩的 2、煮好的鸡腿捞出后最好冲几遍清水，这样鸡肉会更加的紧致，放凉半小时后再撕成条状 3、配料中的油辣椒全名是老干妈香辣脆油辣椒，这个超市有卖
麻辣手撕鸡
拌
一般
麻辣
30分钟-1小时
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