天天菜谱
炼奶吐司（一次发酵法）的窍门
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蔷薇美食记
1.我用的是新良
高筋面粉
，大家可以根据自己的面粉调整水量，酌情增减10克。 2.揉面一个程序后静止面团是为了更好的出膜，如果家里厨师机的可以省略，毕竟面包机出膜没那么快。 3.揉面过程中最后加入
酵母
是因为现在天热，烤了到揉面过程中会导致面团过热发酵，天冷时候可以直接加入，无需 等最后。 4.烤箱温度仅供参考，请根据个人烤箱的温度调节。
炼奶吐司（一次发酵法）
烤
一般
甜
2小时以上
54
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