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黑胡椒牛肉的窍门
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遥远の呼唤
1、切
牛肉
片要逆着肉丝纹理切。 2、腌制牛肉加适量
小苏打
，使牛肉口感好。腌好的牛肉炒前加入色拉油，使牛肉滑嫩，不易粘锅。 3、牛肉炒至变色即可盛出，时间久，牛肉水分失去过多，口感会老。 4、调料的用量、比例根据个人口味调整。
黑胡椒牛肉
炒
一般
咸鲜
30分钟-1小时
84
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