皮薄馅大—迷你小笼包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

皮薄馅大—迷你小笼包的窍门

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诗心

诗心片语： 1：猪肉适合选择三肥七瘦的前腿肉。不适合全用瘦肉。 2：加入适量莲藕，会使肉馅的口感更松脆。 3：包子的馅料不用搅拌至特别上劲，一般就可以了，这样口感蓬松一点。 4：因为这不是发面做的包子，所以包好后不用醒发，直接蒸即可。

皮薄馅大—迷你小笼包

蒸

一般

咸鲜

30分钟-1小时

49

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