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难忘儿时的味道：质朴的老北京葱油饼的窍门
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摩西膳坊GODOFMERCY
1.将葱末先入油锅中炒出香味，炒葱油的时候一定要小火，这样葱油的味道更浓。 2.想让葱油饼更加酥脆，可以先用平底锅烙出多余油脂；借住烤箱烘烤至表面呈金黄色即可。 3.面团里加葱油，这样烙出来的饼不仅葱香浓郁、口味地道。葱油饼的里层劲道表皮酥脆。
难忘儿时的味道：质朴的老北京葱油饼
炸
一般
咸鲜
10-30分钟
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