肉皮鲈鱼靓汤----皱纹全部跑光光的窍门
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liaimama
1.肉皮要打碎,这样的汤非常的醇厚。 2.炖鱼的时候,要轻轻地用铲子晃动一下汤,不要让鱼皮沾上锅,一面弄破鱼皮。 3.可以加上一些自己喜欢的调料,我喜欢白色的汤,所以没有加酱油。 4.葡萄酒是为了去腥味儿,用料酒,白酒等都可以,看你喜欢什么样的口味了。

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