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素烧四宝的窍门

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尔东叶

1、此菜不宜添加色重味重的调味品。我用的新换的品牌生抽，没有掌握好着色度，影响了成品菜的看相。建议用淡色酱油。 2、食材入锅以耗时长短排序，费时的食材先入锅。 3、豆角不易熟，一定要烧制熟透，因此烧制时间要长些。

素烧四宝

烧

一般

清淡

10-30分钟

53

包含此做法的食谱

生鲜

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