天天菜谱
早餐自制家庭版豆腐脑的窍门
48
浏览 ·
41
收藏 ·
37
关注
闪耀的星星女王
1、豆浆和内脂融合期间不要掀盖看，耐心等待15分钟。 2、400毫升豆浆用1克内脂，有些成品的内脂已经分好每小袋3克，那就要用1200毫升的热豆浆，要提前选择可以容纳这么多豆浆的容器。 3、如果成品豆腐脑发酸，是内脂放多了，下次记得减少内脂或者增加豆浆。
早餐自制家庭版豆腐脑
煮
一般
咸甜
30分钟-1小时
63
包含此做法的食谱
生鲜
窍门推荐
#ACA烘焙明星大赛#草莓夏洛特的窍门
1、做蛋糕底时，蛋清要装入干净、无油、无水的盆子里。 2、蛋糕片烤好后，立刻放到网架上晾凉，凉后在取下底部的烤盘纸。 3、湿性发泡：蛋清一直搅拌，细小的泡沫越来
阅读：
0
乡巴佬鸡蛋的窍门
1.在蒸鸡蛋时要凉水蒸，这样鸡蛋就不爱破，2.蒸完泡入凉水泡一会儿再剥蛋壳就非常好剥了.3.在靠汤时一定要小火，且不停翻拌或端锅晃均匀也行，千万不要放到锅里就去
阅读：
125
桂花苹果糖浆的窍门
1.务必最小火熬制，全程熬制时间大约在1小时左右；2.为防止糖结晶连锁反应，煮糖浆时候可能会有些糖浆附着锅壁上，锅壁上水分挥发后糖浆能出现微小结晶体，当些结晶体
阅读：
106
南北粽子的窍门
四款粽子特点；形状美观、咸甜任选、软糯好吃、味道独特。温馨提示；1、购买回来的粽叶一定要用净水漂洗干净尘土和泥沙，然后用沸水煮3-5分钟再在凉水中浸透方可使用，
阅读：
113
上海炸猪排的窍门
1.想要肉质嫩嫩的，就要在腌制前，把肉拍松。 2.上粉的步骤按照鸡蛋液→淀粉→鸡蛋液→面包粉的顺序。 3.最后上面包粉时，可以用手指轻压，使面包粉可以粘在肉上。
阅读：
98
蔓越梅酸奶玛芬的窍门
1、玛芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，面糊仍然呈现小颗粒状；烘烤前将面糊盖上保鲜膜放在室温下静置30分钟，面糊即会光滑细致； 2、蔓越梅干如果事先用朗姆酒浸
阅读：
92
菜谱推荐
9图
猪肚糯米饭
配方:猪肚,糯米,香菇,云豆
30分钟-1小时
7.3分
43人做过
11图
香葱鸡蛋饼
配方:面粉,鸡蛋,香葱,五香粉
窍门
30分钟-1小时
7.6分
18人做过
10图
南瓜小米粥
配方:板栗南瓜,小米
窍门
30分钟-1小时
7.1分
48人做过
12图
炒油麦菜
荐
配方:油麦菜,胡萝卜,香菇,葱花
10分钟以内
8.1分
8人做过
26图
鱼松小蛋糕
荐
配方:低筋粉,玉米油,清水,鸡蛋
2小时以上
9.3分
64人做过
