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牛腩番茄汤的窍门
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牛腩
焯下水可以去除掉多作的血水，使最后的汤品更加清澈；如果想保持住更多的鲜味，可以不焯水，直接煮，然后撇去浮沫；
番茄
可以留三分之一，待关火前20分钟再放入，可以保持住番茄的形状，使汤的味道更鲜，整体形象更美。
牛腩番茄汤
煲
一般
酸
2小时以上
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番茄牛腩做法大全
菜谱：
300
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介绍
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